Queijadinhas de Leite

Ingredientes:
- 800g de açúcar
- 100g de manteiga
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 250g de farinha
Preparação:
Misture muito bem a farinha com o açúcar, de seguida junte os ovos inteiros e depois a manteiga derretida. Por fim junte o leite.Unte pequenas formas com manteiga e farinha, deite o preparado e leve ao forno em banho maria cerca de 30 min a 200ºC.
Nota: As quejadinhas não devem cozer demais, devem ser húmidas.